預製菜包裝過程三大難點,你知道嗎?
1.設備穩定性。預製菜在包裝過程中,如果包裝設備因故障無法工作,那可能直接導致料倉裏的食材變質,進而造成損失
2.保持食材口感。既要有湯汁保證味道,又要抽真空延長食品保質期,還不能因為有湯汁影響封口質量
3.食品袋鼓包脹袋。這種情況多數是與封口質量有關係,發生在高溫殺菌或運輸過程中。產品包裝鼓包脹袋會直接影響品牌美譽度與信譽度。
所以,購買預製菜包裝機,一定要認準高效、穩定、故障率低。你知道了嗎?